成都郫县希望职业学校
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关键词：厨师烹饪专业
本专业主要传授烹饪相关的文化基础知识和专业知识，培养具备扎实西式烹调技术、西式面点技术、食品雕刻技术、西餐技术、糖艺技术、巧克力雕塑等烹饪能力、素养、道德的高技能复合型专业人才。在课程安排上重视实操训练，保证学生能较快适应餐饮行业一线厨房工作、厨政管理等工作。
A学段:中职语文、中职数学、中职英语(烹饪英语)、烹饪基础、烹饪化学、面点技术、食品雕刻、职业生涯规划
B学段：宫廷菜、官府菜、地方菜、寺院菜、药膳食疗、山珍菜肴、食品微生物、烹饪原料学、烹饪工艺基础、
C学段：海鲜、河鲜菜品制作、西餐烹调技术、西餐基础知识、西点烹饪技术、西餐工艺学、西餐服务礼仪、烹饪器具及设备、餐饮经营服务管理、流行菜品制作
D学段：特色素质教育、国学教育、心理拓展、健美操、防身术、职业规划、就业指导、毕业设计
以培养精通西餐制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标，通过系统学习，熟练掌握各项西餐相关技能与知识，达到整合和经营一家西餐店的水平，并熟练掌握常见西餐品种的制作。
基本功;意式西餐、俄式西餐、法式西餐、美式西餐
餐饮行业高速发展，直接带动厨师薪资的提升，学厨师正成为一般职业选择的潮流，据我国饮食文化网统计的资料显示，中国烹饪行业当前急需大批高素质、专业技能强的厨师队伍来充实，每年人才缺口100万，这一数字预测着厨师职业作为永远的朝阳产业，将是二十一世纪就业的最热门职业之一。走上学习烹饪技术人生道路，用最少的时间，花最少的钱，成就梦想!
校企深度合作 高端定向就业
本专业以“集团办学，中高职衔接教育，高端定向就业”为特色，充分整合校企资源，为学子提供“整体解决，分类对口”的定制化人才培养方案，目前该系部已与香格里拉大酒店、祖母的厨房、米其林蛋糕、洲际大饭店、好利来、欧洲房子、帝盛君豪酒店、总府皇冠假日酒店、成都德国凯宾斯基酒店、北京大四川饭店等多家之名企业达成了校企深度合作，在校学生享受企业特别优待。
就业岗位：香格里拉大酒店、帝盛君豪酒店、总府皇冠假日酒店、成都德国凯宾斯基酒店、洲际大饭店
成都郫县希望职业学校创建于1999年，坐落在一代画家张大千“泼墨”地、成都府河源（西部影视硅谷），毗邻四川传媒学院、西华大学电子科技大学（清水河校区）等数十所高等院校；学校总投资3亿元人民币，占地500余亩、建筑面积达25万平方米，硬件设施完善，布局合理、功能齐全。交通便利，半小时可直达成都市中区，有轨电车直达（规划拟建），是学习成长的理想之地。
学校紧跟教育发展规划，认真探索新型普职融合，通过“1+1+1”课程改革，以夯实学生文化内涵及职业修养为基础，实现学生多元化出口，为培养高学历、应用型技术人才奠定坚实基础。四季常青的华西湖，更增添了校园宁静、祥和的氛围，让学生更静心学习、幸福生活、快乐成长。
师资雄厚，条件优越。学校拥有一支师德高尚、爱岗敬业、业务精湛、勇于创新的高水平、高学历教师队伍。现有教职工326人，其中高级讲师30余人，中级讲师69人，教学经验丰富，近年来统招大学升学率达90%以上。
学校名称：成都郫县希望职业学校
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学校地址：成都郫县团结镇大学城花石路68号 预约参观
