四川省成都市青苏职业中专学校
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一、专业概述
高星级饭店运营与管理专业创办于2009年，经过多年的发展，已经聚集了强大的师资力量，积累了丰富的教学经验，并建设了专业实训室。该专业旨在培养面向现代高星级酒店，从事酒店前厅服务、客房服务、餐饮服务、康乐服务等服务管理工作，并具备良好职业道德、较强实践能力和创新精神的德、智、体、美、劳全面发展的高素质劳动者和技术技能人才。
二、课程设置
该专业的课程设置涵盖了酒店管理的各个方面，包括但不限于：
前厅服务与管理：学习前厅部的全面管理，包括客房预订、礼宾服务、总台接待等。
餐饮服务与管理：掌握中餐、西餐服务的基本技能，了解宴会服务的策划与执行。
客房服务与管理：学习客房的清扫、布置、卫生检查等技能，以及客房销售与管理。
酒店营销学：了解酒店营销策略，提升市场竞争力。
酒店心理学：掌握酒店消费者心理，提升服务质量。
葡萄酒鉴赏：学习葡萄酒的品鉴知识，提升酒店餐饮服务水平。
此外，还有《服务礼仪》《形体训练》《茶艺》等丰富多彩的专业课程。
三、实训条件
该专业配备了中餐实训室、客房实训室、酒吧实训室、茶艺实训室等多个实训室，各实训室按照中等职业教育的要求配备实验实训设备和器材，具有完善的实习实训教学管理制度和运行机制。此外，还与多家知名酒店共建校内外实训基地，为学生提供稳定的实习岗位。
四、就业方向
高星级饭店运营与管理专业的毕业生主要在高星级饭店、主题饭店、大型会议中心等单位就业，岗位涵盖服务与基层管理工作、行政管理、人力资源管理部门等。具体职业岗位包括：
酒店管理：如酒店总经理、部门经理、客房经理、餐饮经理等。
餐饮服务：如厨师、服务员、餐厅经理等。
会议与活动策划：负责酒店内各类会议、活动的策划与执行。
市场营销：从事酒店的市场推广、广告宣传等工作。
人力资源：负责酒店的招聘、培训、薪酬福利等管理工作。
五、就业前景
高星级饭店运营与管理专业的就业前景非常广阔。随着我国经济的快速发展和旅游业的兴盛，酒店业作为服务业的重要组成部分，对高素质的酒店管理人才的需求持续增长。毕业生可以在国内外各类酒店、旅游企业、会展公司等找到工作，且薪资待遇优厚。同时，随着高星级饭店数量的不断扩大，对高素质、高技能人才的需求也将不断增加。
四川省成都市青苏职业中专学校,始建1968年，位于成都市文化核心区青羊区，系青羊区公办的“优质创新”型中等职业学校。学校系四川省首批公办重点中等职业学校、四川省首批示范专业学校、全国普法教育先进单位、四川省和成都市现代学徒制试点学校、成都市国际化特色职业院校。
学校环境优美，共有文康路和高坎两个校区，占地近103亩，建筑面积近100000平方米。拥有现代化的学生公寓、实训大楼、图书馆、400米标准跑道运动场及室内体育馆等设施。结合文翁教化和诗圣情怀文化要素，体现“知行合一、大气和美”的职教校园文化,时尚现代,具有国际化教育文化生态。
学校师资雄厚，高级教师39人，区以上特级教师、学科带头人、名师、优秀教师72人，注册会计师、高级调酒师等“双师型”教师82人。
学校以管理严格、校风优良而知名。独创“好瓷胜玉”的职业教育理念，将“给学生有尊严的人生”贯穿教育教学全过程，形式多样，内容丰富，成为成都职教的名片。
学校在成都市中职学校中率先开办国际教育，与新加坡智源管理学院、澳洲詹姆斯库克大学（新加坡校区）、日本吉备国际大学、中日本汽车学院、韩国又松大学、法国莱济昂科比埃职业技术学院等国际院校开展了多种形式的联合办学。还与一批国际国内知名企业、院校开展广泛合作，为学生发展构建就业?升学?留学?创业的成才立交桥。
学校建有通畅的升学·就业·留学通道：对接省级重点普高，对标普通高考，实现普职融通培养；与优质高职高专合作，中高职五年贯通培养；对接单招考试，升学全覆盖；对接本科，对口高考班圆了中职生大学梦，多名学生考上“211”学校。学校与众多在蓉大中型企业合作，为学生提供高品质就业岗位。与国外高校合作，搭建“3+4”留学平台，已有50多人前往日本、澳洲等地留学本科。近三年，升学率达到90%以上，就业率达到98%。
学校名称：四川省成都市青苏职业中专学校
报名电话：028-81720945
学校地址：成都市青羊区文康路188号 预约参观
